隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提高,，對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)和健康價(jià)值提出了更高的要求,。國(guó)劍機(jī)械制造有限公司敏銳地捕捉到這一市場(chǎng)趨勢(shì)，精心研發(fā)出了非油炸方便面生產(chǎn)線,，為方便面行業(yè)帶來(lái)了革命性的變革,。這條生產(chǎn)線在生產(chǎn)工藝上與傳統(tǒng)的油炸方便面有諸多相似之處，但關(guān)鍵在于其獨(dú)特的創(chuàng)新工藝,。首先,，在和面過(guò)程中增加了用水量，使面團(tuán)更加柔軟,、富有彈性,，為后續(xù)的加工奠定了良好的基礎(chǔ)。然后,，延長(zhǎng)了蒸煮時(shí)間,，提高了面餅的 α 糊化度，這不僅有助于改善口感,，還使得面條更易于煮熟,，方便消費(fèi)者食用。更為重要的是,，采用微膨化工藝和熱風(fēng)干燥工藝來(lái)替代傳統(tǒng)的油炸環(huán)節(jié),，徹底消除了油炸所帶來(lái)的高油脂、高熱量問(wèn)題,。通過(guò)這種方式生產(chǎn)的非油炸營(yíng)養(yǎng)方便面,，既保留了傳統(tǒng)方便面的美味和便捷性，又大幅降低了脂肪含量,，富含更多的膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)成分,，更加符合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康食品的追求,。國(guó)劍機(jī)械的非油炸方便面生產(chǎn)線不僅為企業(yè)提供了差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，還推動(dòng)了整個(gè)方便面行業(yè)向健康化,、營(yíng)養(yǎng)化方向發(fā)展,，引領(lǐng)了行業(yè)的新潮流，讓消費(fèi)者在享受美味的同時(shí),，也能兼顧健康,。